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  • フクダトミオ ドライオンツリー 500g
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フクダトミオ ドライオンツリー 500g

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¥ 3,280

ブラジル・バウー農園で生産されているスペシャルティコーヒーです。
実なりのまま完熟・乾燥させる独自の生産方法(ドライ オン ツリー)による自然の甘み・まろやかさをお楽しみいただけます。
ご注文から発送までに5日前後いただきます。ご了承ください。

※この商品は最短で10月29日(木)頃にお届けします。

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手間が生み出す味わい

ナチュラル(非水洗式)と呼ばれるコーヒー豆の精選方法では、多くがコーヒーの実を収穫し一面に広げ、赤い実が黒くなるまで乾燥させて中の種(コーヒー豆)を取り出しますが、
ドライオンツリーは実が熟しても収穫せず、樹の上で完全に乾燥させてから収穫・精選することをコンセプトとしています。

養分をしっかりと吸い上げ、真っ赤な実が樹の上で真っ黒になるまで乾燥させたコーヒーチェリーの甘みは中の種(豆)にまで伝わります。
そうして樹の上で乾燥させた実を収穫し、そのまま直ぐに木製貯蔵庫にて45日間熟成させます。

これだけ丹念にかけられた手間があるからこそ、柔らかく丸みある旨味が楽しめる、ドライオンツリーの味わいが生まれるのです。

発送について

500g入コーヒーは宅急便での配達となります。
ご注文から発送までに2〜3日いただきます。予めご了承ください。

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商品ページに記載がない限り、ご注文後1〜3日後の発送となります。

宅急便・宅急便コンパクトでお送りする場合はお届け日時の指定が可能です。